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夏季常见的三种凉拌菜,个个成本不到十块,吃完后满足感爆棚_健

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导语:夏季炎热的天气下,多数人都没有什么食欲,其实还是因为温度让食欲受到了影响。但其实可以调整一下菜谱,就能够让自己在夏季吃下更多的美食,纵观夏季受欢迎的菜,其实还是凉拌菜更受欢迎。今天为大家推荐三种夏季常见凉拌菜,个个成本不到十块,吃完方知大满足。

第一种是凉拌木耳,黑木耳在泡发之后经过焯水,口感清脆味道粉嫩,如果将味道调整得很好吃,十分适合夏季进行食用。步骤做起来也十分简单,首先就是将黑木耳泡发,将木耳下水之后快速焯水,这时候就可以着手进行调制。

想要清爽口感的话,可以在其中加入适量的醋,当然想要清香的口感,推荐大家加入适量柠檬汁。至于辣的口感,可以准备适量青红辣椒进行爆炒,随后和油一起倒入木耳当中进行拌均。

凉拌菠菜粉丝:粉丝不仅可用于汤点中,也能够焯水之后当做凉调的食材,同时味道十分不错。在其中搭配的蔬菜,可以是菠菜也可以是其他蔬菜。菠菜的营养丰富,其中含有胡萝卜素,能够补充维生素A。将粉丝和菠菜都进行焯水,之后捞出在其中加入适量的海米、盐、糖、醋、生抽,进行拌匀之后就能够食用。

凉拌豆腐皮也是一种十分值得尝试的夏季凉菜,土豆皮不用太长时间焯水,只需要将其放入开水当中煮一下放凉,切条的时候注意大小均匀。将萝卜丝、洋葱等食材全部切成丝,并将食材放入容器当中,依次加入酱油、辣椒油、盐、醋和蚝油,将其搅拌均匀。

结语:凉菜一般都有着较为清脆的口感,清爽成为主要的特点,因此在进行搭配时要关注食材的选择,尽量选择一些时令蔬菜,既补充了营养,又让菜更好吃。同时这三道菜的成本也不贵,算起来个个还不到十块,可以值得尝试。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识,体验美食的乐趣,在这里道一声谢谢,今天的美食分享就到这里,如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论,小猪会认真参考每一份建议,我们明天再见!

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